Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с летней смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с летней смесью

Курица, 1 категории (Жарка) 600 г
Летняя Смесь [Семейные Секреты] 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с летней смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 12.5% 402 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 11.3% 444 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 1.6% 3103 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В4, холин 89.41 мг 500 мг 17.9% 9% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 9% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.612 мг 2 мг 30.6% 15.4% 327 г
Витамин В9, фолаты 5.059 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7907 г
Витамин В12, кобаламин 0.647 мкг 3 мкг 21.6% 10.8% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 2% 2551 г
Витамин Н, биотин 11.765 мкг 50 мкг 23.5% 11.8% 425 г
Витамин РР, НЭ 10.9118 мг 20 мг 54.6% 27.4% 183 г
Ниацин 5.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.76 мг 2500 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Кальций, Ca 18.26 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5476 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2172 г
Натрий, Na 40.35 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3222 г
Сера, S 218.82 мг 1000 мг 21.9% 11% 457 г
Фосфор, P 176.7 мг 800 мг 22.1% 11.1% 453 г
Хлор, Cl 90.59 мг 2300 мг 3.9% 2% 2539 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 3.8% 1328 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2125 г
Кобальт, Co 14.118 мкг 10 мкг 141.2% 70.9% 71 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8511 г
Медь, Cu 94.12 мкг 1000 мкг 9.4% 4.7% 1062 г
Молибден, Mo 5.882 мкг 70 мкг 8.4% 4.2% 1190 г
Фтор, F 152.94 мкг 4000 мкг 3.8% 1.9% 2615 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 10.6% 472 г
Цинк, Zn 2.4235 мг 12 мг 20.2% 10.1% 495 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.447 г ~
Валин 1.035 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 1.659 г ~
Лизин 1.871 г ~
Метионин 0.553 г ~
Метионин + Цистеин 0.824 г ~
Треонин 1.047 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.871 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.635 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.353 г ~
Аспарагиновая кислота 1.918 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 1.588 г ~
Глутаминовая кислота 3.035 г ~
Пролин 1.035 г ~
Серин 1.012 г ~
Тирозин 0.753 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 1.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.861 г min 16.8 г 34.9% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.471 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.164 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Курица с летней смесью составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».