| Фарш говяжий | 716 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 983 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 218 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп сушёный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 13.8% | 496 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.9% | 2314 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 65.95 мг | 500 мг | 13.2% | 9% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 7.7% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.513 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.023 мкг | 3 мкг | 34.1% | 23.2% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 5.6% | 1223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.4% | 2899 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2742 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.763 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.7% | 1810 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 26.9% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4824 мг | 20 мг | 12.4% | 8.4% | 806 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.4 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.6% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3411 г |
| Кремний, Si | 32.36 мг | 30 мг | 107.9% | 73.5% | 93 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 2.7% | 2519 г |
| Натрий, Na | 121.86 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.4% | 1067 г |
| Сера, S | 47.19 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2119 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 9.3% | 735 г |
| Хлор, Cl | 155.15 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.6% | 1482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.543 мг | 18 мг | 8.6% | 5.9% | 1167 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 3.227 мкг | 10 мкг | 32.3% | 22% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.2% | 1626 г |
| Медь, Cu | 85.91 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 7.131 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Никель, Ni | 9.158 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.193 мкг | 55 мкг | 20.4% | 13.9% | 491 г |
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29304 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.9% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 2.2589 мг | 12 мг | 18.8% | 12.8% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.665 г | min 16.8 г | 27.8% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.525 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.525 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.525 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».