| Авокадо | 125 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 100 г |
| Петрушка свежая | 13 г |
| Лук зеленый (перо) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.2% | 1583 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.1% | 667 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.9% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 22.1% | 303 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.2% | 1299 г |
| альфа Каротин | 12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 5.8% | 1163 г |
| бета Криптоксантин | 14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 135.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 25.11 мг | 500 мг | 5% | 3.4% | 1991 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 11% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 6.8% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.884 мкг | 400 мкг | 29% | 19.5% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.76 мг | 90 мг | 16.4% | 11% | 610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.165 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 105.4 мкг | 120 мкг | 87.8% | 58.9% | 114 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1866 мг | 20 мг | 5.9% | 4% | 1685 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.93 мг | 2500 мг | 16.5% | 11.1% | 605 г |
| Кальций, Ca | 43.14 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2318 г |
| Кремний, Si | 1.02 мг | 30 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Магний, Mg | 38.98 мг | 400 мг | 9.7% | 6.5% | 1026 г |
| Натрий, Na | 8.55 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 15205 г |
| Сера, S | 48.14 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.2% | 2077 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 8.3% | 805 г |
| Хлор, Cl | 11.1 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 5.9% | 1141 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.7% | 1821 г |
| Литий, Li | 1.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5009 мг | 2 мг | 25% | 16.8% | 399 г |
| Медь, Cu | 247.96 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 16.6% | 403 г |
| Молибден, Mo | 1.251 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.2% | 5596 г |
| Никель, Ni | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.709 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.1% | 3218 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21254 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.002 мг | 12 мг | 8.4% | 5.6% | 1198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.133 г | min 16.8 г | 30.6% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из нута составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».