| Морковь (Варка в кожуре) | 211 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 517 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 1024 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 308 г |
| Огурец соленый | 220 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Подсолнечное масло | 82 г |
| Зеленый горошек | 198 г |
| Фасоль красная | 217 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.2% | 1750 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.1% | 1250 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.5 мкг | 900 мкг | 17.3% | 21.9% | 579 г |
| бета Каротин | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 23.7% | 536 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.24 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 6906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3.9% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.03 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.11 мг | 90 мг | 13.5% | 17.1% | 743 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 12% | 1052 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8776 мг | 20 мг | 4.4% | 5.6% | 2279 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.12 мг | 2500 мг | 12.6% | 16% | 796 г |
| Кальций, Ca | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4859 г |
| Кремний, Si | 28.924 мг | 30 мг | 96.4% | 122.2% | 104 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 5.7% | 2206 г |
| Натрий, Na | 202.24 мг | 1300 мг | 15.6% | 19.8% | 643 г |
| Сера, S | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5903 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 6.3% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 15.91 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 5.4% | 2341 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.494 мкг | 10 мкг | 24.9% | 31.6% | 401 г |
| Литий, Li | 31.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1992 мг | 2 мг | 10% | 12.7% | 1004 г |
| Медь, Cu | 96.16 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 12.2% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 5.183 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9.4% | 1351 г |
| Никель, Ni | 4.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23324 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 16.2% | 779 г |
| Цинк, Zn | 0.2912 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4121 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.687 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».