Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар 42 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 52 г
Салат зеленый по 1-58 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.4% 691 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.5% 875 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2863 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 19.1% 484 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 8.5% 1082 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 11.4% 811 г
Витамин В4, холин 117.02 мг 500 мг 23.4% 21.6% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 12.1% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.101 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6556 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 18.6% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 3.3% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 7.9% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 6.7% 1369 г
Витамин Н, биотин 7.802 мкг 50 мкг 15.6% 14.4% 641 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5126 мг 20 мг 17.6% 16.3% 569 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.69 мг 2500 мг 8.1% 7.5% 1240 г
Кальций, Ca 57.99 мг 1000 мг 5.8% 5.4% 1724 г
Магний, Mg 42.93 мг 400 мг 10.7% 9.9% 932 г
Натрий, Na 89.74 мг 1300 мг 6.9% 6.4% 1449 г
Сера, S 116.09 мг 1000 мг 11.6% 10.7% 861 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 18.9% 490 г
Хлор, Cl 60.25 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3817 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 7.5% 1233 г
Йод, I 100.37 мкг 150 мкг 66.9% 61.8% 149 г
Кобальт, Co 33.2 мкг 10 мкг 332% 306.8% 30 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 3% 3140 г
Медь, Cu 495.29 мкг 1000 мкг 49.5% 45.7% 202 г
Молибден, Mo 8.494 мкг 70 мкг 12.1% 11.2% 824 г
Никель, Ni 3.397 мкг ~
Селен, Se 26.078 мкг 55 мкг 47.4% 43.8% 211 г
Фтор, F 21.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18832 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.9% 3247 г
Цинк, Zn 0.9846 мг 12 мг 8.2% 7.6% 1219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 30.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.167 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».