Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки по-козловски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки по-козловски

Яйцо куриное (Жарка) 339 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 95 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 0 г
Сахар песок 39 г
Молоко пастеризованное 1,5% 452 г
Шампиньоны Резаные Консервированные [Bonduelle] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки по-козловски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.7% 1086 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.6% 1098 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.4% 1904 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 8.8% 945 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 10.5% 796 г
Витамин В4, холин 103.59 мг 500 мг 20.7% 17.2% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 11% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.495 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5337 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 10.2% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 6.5% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин Н, биотин 8.704 мкг 50 мкг 17.4% 14.5% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8309 мг 20 мг 9.2% 7.7% 1092 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.7 мг 2500 мг 5% 4.2% 1989 г
Кальций, Ca 76.88 мг 1000 мг 7.7% 6.4% 1301 г
Кремний, Si 0.215 мг 30 мг 0.7% 0.6% 13953 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 2.5% 3347 г
Натрий, Na 111.64 мг 1300 мг 8.6% 7.2% 1164 г
Сера, S 80.92 мг 1000 мг 8.1% 6.7% 1236 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 12% 696 г
Хлор, Cl 175.07 мг 2300 мг 7.6% 6.3% 1314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 4.8% 1719 г
Йод, I 11.15 мкг 150 мкг 7.4% 6.2% 1345 г
Кобальт, Co 4.051 мкг 10 мкг 40.5% 33.7% 247 г
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2114 г
Медь, Cu 47.67 мкг 1000 мкг 4.8% 4% 2098 г
Молибден, Mo 5.741 мкг 70 мкг 8.2% 6.8% 1219 г
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Селен, Se 11.625 мкг 55 мкг 21.1% 17.6% 473 г
Стронций, Sr 7.9 мкг ~
Фтор, F 28.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14060 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 4.2% 1969 г
Цинк, Zn 0.6452 мг 12 мг 5.4% 4.5% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.943 г min 16.8 г 11.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Гренки по-козловски составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».