| Минтай | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Порезать мелкими кусочками рыбу, лук. Добавить яйцо, соль, специи, майонез и муку. Вымешать, ложкой выкладывать на сковороду, смазанную маслом, обжаривать с двух сторон по 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.8% | 697 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.9% | 533 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2% | 3462 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 19.19 мг | 500 мг | 3.8% | 2.6% | 2606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.504 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.9% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.256 мг | 15 мг | 28.4% | 19.4% | 352 г |
| Витамин Н, биотин | 1.722 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.3% | 2904 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1617 мг | 20 мг | 15.8% | 10.8% | 633 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.49 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.3% | 824 г |
| Кальций, Ca | 35.93 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2783 г |
| Магний, Mg | 37.44 мг | 400 мг | 9.4% | 6.4% | 1068 г |
| Натрий, Na | 46.5 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.5% | 2796 г |
| Сера, S | 130.15 мг | 1000 мг | 13% | 8.9% | 768 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 14.9% | 462 г |
| Хлор, Cl | 116.62 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.5% | 1972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 3.3% | 2064 г |
| Йод, I | 92.41 мкг | 150 мкг | 61.6% | 42.2% | 162 г |
| Кобальт, Co | 10.902 мкг | 10 мкг | 109% | 74.6% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 3.9% | 1751 г |
| Медь, Cu | 103.61 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.1% | 965 г |
| Молибден, Mo | 2.857 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.8% | 2450 г |
| Селен, Se | 2.383 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Фтор, F | 432.18 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 7.4% | 926 г |
| Хром, Cr | 33.83 мкг | 50 мкг | 67.7% | 46.3% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.9489 мг | 12 мг | 7.9% | 5.4% | 1265 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».