Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Варка) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 640 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 3 г
Молоко питьевое цельное пастеризованное деревенское отборное тм домик в деревне 3,5-4,5% 302 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.8 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.9% 639 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.9% 636 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.6% 1973 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.5% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147 мкг 900 мкг 16.3% 8.2% 612 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 11.3% 442 г
Витамин В4, холин 147.73 мг 500 мг 29.5% 14.8% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 1.116 мг 5 мг 22.3% 11.2% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 9.727 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4112 г
Витамин В12, кобаламин 0.807 мкг 3 мкг 26.9% 13.5% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6338 г
Витамин D, кальциферол 1.043 мкг 10 мкг 10.4% 5.2% 959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3614 г
Витамин Н, биотин 13.743 мкг 50 мкг 27.5% 13.8% 364 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7418 мг 20 мг 13.7% 6.9% 729 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.08 мг 2500 мг 11% 5.5% 906 г
Кальций, Ca 188.11 мг 1000 мг 18.8% 9.4% 532 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 3% 1672 г
Натрий, Na 397.58 мг 1300 мг 30.6% 15.3% 327 г
Сера, S 122.57 мг 1000 мг 12.3% 6.2% 816 г
Фосфор, P 212.1 мг 800 мг 26.5% 13.3% 377 г
Хлор, Cl 637.89 мг 2300 мг 27.7% 13.9% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 3.6% 1393 г
Йод, I 18.91 мкг 150 мкг 12.6% 6.3% 793 г
Кобальт, Co 5.718 мкг 10 мкг 57.2% 28.6% 175 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8584 г
Медь, Cu 56.06 мкг 1000 мкг 5.6% 2.8% 1784 г
Молибден, Mo 10.459 мкг 70 мкг 14.9% 7.5% 669 г
Олово, Sn 18.15 мкг ~
Селен, Se 16.573 мкг 55 мкг 30.1% 15.1% 332 г
Стронций, Sr 23.74 мкг ~
Фтор, F 52.94 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7556 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 4.6% 1085 г
Цинк, Zn 1.0579 мг 12 мг 8.8% 4.4% 1134 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.342 г min 16.8 г 19.9% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.787 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 199,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов