Мой здоровый рацион

Рецепт Морской коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской коктейль

Мидия голубая, приготовленная на пару 50 г
Кальмар 50 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 21.7% 353 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.8% 2000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3261 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 5.4% 1413 г
Ретинол 0.064 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 8.7% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7.6% 1011 г
Витамин В4, холин 66.8 мг 500 мг 13.4% 10.3% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 10.1% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.7% 1149 г
Витамин В9, фолаты 37 мкг 400 мкг 9.3% 7.1% 1081 г
Витамин В12, кобаламин 8.987 мкг 3 мкг 299.6% 229.9% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 4.3% 1789 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 7.5% 1022 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.426 мг 20 мг 22.1% 17% 452 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.33 мг 2500 мг 9.6% 7.4% 1045 г
Кальций, Ca 54.67 мг 1000 мг 5.5% 4.2% 1829 г
Магний, Mg 54.67 мг 400 мг 13.7% 10.5% 732 г
Натрий, Na 475.33 мг 1300 мг 36.6% 28.1% 273 г
Сера, S 207.2 мг 1000 мг 20.7% 15.9% 483 г
Фосфор, P 280.3 мг 800 мг 35% 26.9% 285 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.713 мг 18 мг 15.1% 11.6% 663 г
Йод, I 100 мкг 150 мкг 66.7% 51.2% 150 г
Кобальт, Co 31.667 мкг 10 мкг 316.7% 243.1% 32 г
Марганец, Mn 2.3397 мг 2 мг 117% 89.8% 85 г
Медь, Cu 635.67 мкг 1000 мкг 63.6% 48.8% 157 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 7.3% 1050 г
Никель, Ni 3.667 мкг ~
Селен, Se 61.3 мкг 55 мкг 111.5% 85.6% 90 г
Цинк, Zn 2.0333 мг 12 мг 16.9% 13% 590 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.848 г ~
Валин 0.962 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.825 г ~
Лейцин 1.849 г ~
Лизин 1.95 г ~
Метионин 0.564 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.826 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.722 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.343 г ~
Аспарагиновая кислота 2.279 г ~
Глицин 1.063 г ~
Глутаминовая кислота 3.44 г ~
Пролин 1.073 г ~
Серин 0.955 г ~
Тирозин 0.651 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 59.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.862 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.207 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.396 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Морской коктейль составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов