Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка с куриной грудкой

куриная грудка 360 г
Лук репчатый 225 г
Капуста белокочанная 365 г
Подсолнечное масло 37 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Морковь 125 г
Перец сладкий красный 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 12% 817 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.7% 1120 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.5% 4056 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.3% 1053 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.3 мкг 900 мкг 32.3% 31.7% 310 г
бета Каротин 1.757 мг 5 мг 35.1% 34.4% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.521 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3195 г
Витамин C, аскорбиновая 46.4 мг 90 мг 51.6% 50.6% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.823 мг 15 мг 12.2% 12% 823 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 25.8% 381 г
Витамин РР, НЭ 0.7308 мг 20 мг 3.7% 3.6% 2737 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.02 мг 2500 мг 9% 8.8% 1116 г
Кальций, Ca 29.89 мг 1000 мг 3% 2.9% 3346 г
Кремний, Si 26.311 мг 30 мг 87.7% 86.1% 114 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 3.5% 2784 г
Натрий, Na 10.75 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12093 г
Сера, S 31.66 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3159 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 4.7% 2105 г
Хлор, Cl 37.24 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.6 мкг ~
Бор, B 162.6 мкг ~
Ванадий, V 12.55 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 3.3% 2951 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2% 5102 г
Кобальт, Co 3.618 мкг 10 мкг 36.2% 35.5% 276 г
Литий, Li 11.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 8.4% 1157 г
Медь, Cu 80.95 мкг 1000 мкг 8.1% 7.9% 1235 г
Молибден, Mo 7.626 мкг 70 мкг 10.9% 10.7% 918 г
Никель, Ni 9.289 мкг ~
Рубидий, Rb 134.1 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 18092 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 21.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18886 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 7.6% 1292 г
Цинк, Zn 0.453 мг 12 мг 3.8% 3.7% 2649 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 48%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.424 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.23 г ~

Энергетическая ценность Солянка с куриной грудкой составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».