Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жареный

Масло подсолнечное 70 г
Картофель (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.3% 3304 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12.7% 352 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.6% 1237 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.7% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.1% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 7.8% 575 г
Витамин В9, фолаты 10.32 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Витамин C, аскорбиновая 11.95 мг 90 мг 13.3% 6% 753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.943 мг 15 мг 46.3% 20.7% 216 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19305 г
Витамин РР, НЭ 2.0695 мг 20 мг 10.3% 4.6% 966 г
Макроэлементы
Калий, K 524.72 мг 2500 мг 21% 9.4% 476 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7413 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 2.5% 1805 г
Натрий, Na 4.94 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Сера, S 46.08 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2170 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 3.5% 1282 г
Хлор, Cl 68.16 мг 2300 мг 3% 1.3% 3374 г
Микроэлементы
Бор, B 160 мкг ~
Ванадий, V 164.46 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 2.1% 2115 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2492 г
Кобальт, Co 6.347 мкг 10 мкг 63.5% 28.4% 158 г
Марганец, Mn 0.2257 мг 2 мг 11.3% 5.1% 886 г
Медь, Cu 168.6 мкг 1000 мкг 16.9% 7.6% 593 г
Молибден, Mo 8.83 мкг 70 мкг 12.6% 5.6% 793 г
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16616 г
Фтор, F 38.25 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10458 г
Хром, Cr 11.37 мкг 50 мкг 22.7% 10.2% 440 г
Цинк, Zn 0.5381 мг 12 мг 4.5% 2% 2230 г

Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 223,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».