Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 400 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 300 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 60 г
Лук жареный по 2-56 130 г
Морковь тушеная 100 г
Помидоры (томаты), приготовленные 500 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 150 г
Перец сладкий зеленый, вареный, с солью 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.3 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10% 551 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.4% 589 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.4% 2305 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.5% 1000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3614 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.4 мкг 900 мкг 43.2% 23.8% 232 г
Ретинол 0.359 мг ~
альфа Каротин 24.375 мкг ~
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 3.8% 1471 г
бета Криптоксантин 7.5 мкг ~
Ликопин 950.313 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 433.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 7% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.2% 896 г
Витамин В4, холин 49.88 мг 500 мг 10% 5.5% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 5.8% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 13.4% 412 г
Витамин В9, фолаты 21.463 мкг 400 мкг 5.4% 3% 1864 г
Витамин В12, кобаламин 0.79 мкг 3 мкг 26.3% 14.5% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 77.7 мг 90 мг 86.3% 47.6% 116 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 4.1% 1336 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 4.7% 1165 г
Витамин РР, НЭ 4.3599 мг 20 мг 21.8% 12% 459 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 3.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434 мг 2500 мг 17.4% 9.6% 576 г
Кальций, Ca 29.7 мг 1000 мг 3% 1.7% 3367 г
Магний, Mg 27.75 мг 400 мг 6.9% 3.8% 1441 г
Натрий, Na 306.96 мг 1300 мг 23.6% 13% 424 г
Сера, S 133.72 мг 1000 мг 13.4% 7.4% 748 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 10% 549 г
Хлор, Cl 31.6 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 4.17 мкг ~
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 5.2% 1063 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9901 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1728 мг 2 мг 8.6% 4.7% 1157 г
Медь, Cu 119.63 мкг 1000 мкг 12% 6.6% 836 г
Молибден, Mo 1.161 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 6029 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 15.378 мкг 55 мкг 28% 15.4% 358 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 12.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33085 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 2.1248 мг 12 мг 17.7% 9.8% 565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 1.07 г ~
Метионин 0.331 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.26 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.779 г ~
Глутаминовая кислота 2.042 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 11.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.808 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.329 г min 16.8 г 19.8% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.999 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.72 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.026 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.105 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.097 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.097 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 181,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (362.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок