Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-рисовая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-рисовая запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 20 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Риса в отваренном виде взял 100гр и 100гр творога. Можно положить любые другие сухофрукты: изюм, чернослив и т.д. Соль я добавлял только при варке риса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-рисовая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.9% 679 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.8% 1037 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.8% 1273 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 8.2% 733 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2.4% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 7.8% 773 г
Витамин В4, холин 94.77 мг 500 мг 19% 11.5% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 7.8% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.744 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3139 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 11.3% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 4.1% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2% 3043 г
Витамин Н, биотин 8.902 мкг 50 мкг 17.8% 10.8% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4833 мг 20 мг 12.4% 7.5% 805 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.21 мг 2500 мг 7.2% 4.4% 1380 г
Кальций, Ca 69.56 мг 1000 мг 7% 4.2% 1438 г
Кремний, Si 1.242 мг 30 мг 4.1% 2.5% 2415 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2080 г
Натрий, Na 167.84 мг 1300 мг 12.9% 7.8% 775 г
Сера, S 126.98 мг 1000 мг 12.7% 7.7% 788 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 10.5% 578 г
Хлор, Cl 91.34 мг 2300 мг 4% 2.4% 2518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.4 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 2.11 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1548 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1775 г
Кобальт, Co 4.318 мкг 10 мкг 43.2% 26.2% 232 г
Литий, Li 0.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 4.7% 1295 г
Медь, Cu 83 мкг 1000 мкг 8.3% 5% 1205 г
Молибден, Mo 5.116 мкг 70 мкг 7.3% 4.4% 1368 г
Никель, Ni 5.256 мкг ~
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 19.351 мкг 55 мкг 35.2% 21.3% 284 г
Стронций, Sr 6.21 мкг ~
Фтор, F 31.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12899 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 5.9% 1025 г
Цинк, Zn 0.6592 мг 12 мг 5.5% 3.3% 1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.133 г ~
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты 2.853 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.652 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.034 г min 16.8 г 12.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Творожно-рисовая запеканка составляет 164,9 кКал.

  • Порция = 120 гр (197.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».