| Творог 9% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 75 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 120 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
Все ингридиенты,кроме масла- смешать и дать настояться минут 15.жарить в масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.4 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.2% | 603 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 13.3% | 283 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 1.6% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.6% | 1461 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 1.396 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 4.6% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 78.79 мг | 500 мг | 15.8% | 5.9% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 3.3% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.966 мкг | 400 мкг | 7.2% | 2.7% | 1381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.686 мкг | 3 мкг | 22.9% | 8.6% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.3% | 2907 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.31 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 4% | 945 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.106 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.3% | 1610 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 7.7% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.385 мг | 20 мг | 11.9% | 4.5% | 839 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.04 мг | 2500 мг | 4% | 1.5% | 2474 г |
| Кальций, Ca | 106.74 мг | 1000 мг | 10.7% | 4% | 937 г |
| Кремний, Si | 0.414 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2442 г |
| Натрий, Na | 809.95 мг | 1300 мг | 62.3% | 23.4% | 161 г |
| Сера, S | 124.04 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.7% | 806 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 7.5% | 503 г |
| Хлор, Cl | 827.28 мг | 2300 мг | 36% | 13.5% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 1.4% | 2744 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.4% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 0.892 мкг | 10 мкг | 8.9% | 3.3% | 1121 г |
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 1.3% | 2825 г |
| Медь, Cu | 64.84 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.4% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 7.027 мкг | 70 мкг | 10% | 3.8% | 996 г |
| Никель, Ni | 0.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.929 мкг | 55 мкг | 38.1% | 14.3% | 263 г |
| Стронций, Sr | 10.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19666 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.5069 мг | 12 мг | 4.2% | 1.6% | 2367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 33.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 31.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.106 г | min 16.8 г | 30.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.7% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.406 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.14 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 7.261 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.745 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.179 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.326 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырник составляет 266,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».