| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 1500 г |
| Сметана 14,1% жирности | 100 г |
| вода 100 | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.7% | 2621 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.2% | 1931 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 100.1 г | 2273 г | 4.4% | 7.8% | 2271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 5.1% | 3502 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 14% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 21.33 мг | 500 мг | 4.3% | 7.6% | 2344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 11.5% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 3.9% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.914 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.1% | 8140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 21.2% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 2.3% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 2.743 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.7% | 1823 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6897 мг | 20 мг | 3.4% | 6% | 2900 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.2 мг | 2500 мг | 5.5% | 9.7% | 1822 г |
| Кальций, Ca | 110.91 мг | 1000 мг | 11.1% | 19.6% | 902 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 5.7% | 3167 г |
| Натрий, Na | 46.86 мг | 1300 мг | 3.6% | 6.4% | 2774 г |
| Сера, S | 28.86 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.1% | 3465 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 18.2% | 976 г |
| Хлор, Cl | 94.29 мг | 2300 мг | 4.1% | 7.2% | 2439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.089 мг | 18 мг | 0.5% | 0.9% | 20225 г |
| Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 9% | 1946 г |
| Кобальт, Co | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 12.2% | 1458 г |
| Марганец, Mn | 0.0051 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 39216 г |
| Медь, Cu | 10.86 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.9% | 9208 г |
| Молибден, Mo | 4.286 мкг | 70 мкг | 6.1% | 10.8% | 1633 г |
| Олово, Sn | 11.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.949 мкг | 55 мкг | 3.5% | 6.2% | 2822 г |
| Стронций, Sr | 14.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23337 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.3583 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | min 16.8 г | 5.3% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Иогурт домашний составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».