| Горбуша | 1000 г |
| Сало (шпик свиной) | 30 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 11.3% | 608 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.4% | 602 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.4% | 4865 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 57.69 мг | 500 мг | 11.5% | 7.9% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 6.1% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 12.4% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.301 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.399 мкг | 3 мкг | 80% | 55% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.301 мкг | 10 мкг | 63% | 43.3% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.665 мг | 15 мг | 17.8% | 12.2% | 563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8422 мг | 20 мг | 24.2% | 16.6% | 413 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.21 мг | 2500 мг | 8% | 5.5% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6281 г |
| Кремний, Si | 0.168 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 3.3% | 2084 г |
| Натрий, Na | 98.93 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.2% | 1314 г |
| Сера, S | 113.24 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.8% | 883 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 10.5% | 653 г |
| Хлор, Cl | 143.41 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.3% | 1604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 1.8% | 3838 г |
| Йод, I | 29.21 мкг | 150 мкг | 19.5% | 13.4% | 514 г |
| Кобальт, Co | 11.642 мкг | 10 мкг | 116.4% | 80.1% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3610 г |
| Медь, Cu | 68.38 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.7% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 2.925 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.9% | 2393 г |
| Селен, Se | 26.127 мкг | 55 мкг | 47.5% | 32.7% | 211 г |
| Фтор, F | 278.29 мкг | 4000 мкг | 7% | 4.8% | 1437 г |
| Хром, Cr | 31.88 мкг | 50 мкг | 63.8% | 43.9% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.435 мг | 12 мг | 3.6% | 2.5% | 2759 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты рыбные из горбуши составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».