| Подсолнечное масло | 52 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 622 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.7 г |
| Каша гречневая средней вязкости без масла с солью | 881 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.2% | 1583 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7% | 1191 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 17.5% | 476 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3105 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 21.84 мг | 500 мг | 4.4% | 3.7% | 2289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 12% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.435 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.817 мг | 15 мг | 12.1% | 10.1% | 826 г |
| Витамин Н, биотин | 8.348 мкг | 50 мкг | 16.7% | 13.9% | 599 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3063 мг | 20 мг | 16.5% | 13.7% | 605 г |
| Ниацин | 2.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.18 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.7% | 865 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6242 г |
| Кремний, Si | 20.919 мг | 30 мг | 69.7% | 58% | 143 г |
| Магний, Mg | 56.19 мг | 400 мг | 14% | 11.6% | 712 г |
| Натрий, Na | 130.82 мг | 1300 мг | 10.1% | 8.4% | 994 г |
| Сера, S | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2582 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 12.8% | 649 г |
| Хлор, Cl | 214.07 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.7% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.817 мг | 18 мг | 10.1% | 8.4% | 991 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.7% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 7.358 мкг | 10 мкг | 73.6% | 61.2% | 136 г |
| Литий, Li | 1.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4484 мг | 2 мг | 22.4% | 18.6% | 446 г |
| Медь, Cu | 371.55 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 30.9% | 269 г |
| Молибден, Mo | 9.59 мкг | 70 мкг | 13.7% | 11.4% | 730 г |
| Никель, Ni | 2.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.383 мкг | 55 мкг | 22.5% | 18.7% | 444 г |
| Стронций, Sr | 78.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28694 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.4% | 882 г |
| Цинк, Zn | 0.7087 мг | 12 мг | 5.9% | 4.9% | 1693 г |
| Цирконий, Zr | 8.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами (папин рецепт) составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».