| Морковь | 870 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сметана 20% жирности | 145 г |
| Чеснок | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.4% | 1931 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.1% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.9% | 952 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1693.8 мкг | 900 мкг | 188.2% | 302.6% | 53 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.038 мг | 5 мг | 200.8% | 322.8% | 50 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 14.62 мг | 500 мг | 2.9% | 4.7% | 3420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 8.8% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 10.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.663 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.5% | 4617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.4% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 8% | 2004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 4.3% | 3759 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.059 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.4% | 4721 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 15.3% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0793 мг | 20 мг | 5.4% | 8.7% | 1853 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.62 мг | 2500 мг | 7.6% | 12.2% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 40.52 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.6% | 2468 г |
| Кремний, Si | 20.962 мг | 30 мг | 69.9% | 112.4% | 143 г |
| Магний, Mg | 33.89 мг | 400 мг | 8.5% | 13.7% | 1180 г |
| Натрий, Na | 97.27 мг | 1300 мг | 7.5% | 12.1% | 1336 г |
| Сера, S | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9390 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 11.6% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 178.17 мг | 2300 мг | 7.7% | 12.4% | 1291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 5.9% | 2695 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 6.1% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 1.984 мкг | 10 мкг | 19.8% | 31.8% | 504 г |
| Литий, Li | 5.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 16.2% | 990 г |
| Медь, Cu | 75.08 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.1% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 18.306 мкг | 70 мкг | 26.2% | 42.1% | 382 г |
| Никель, Ni | 5.472 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.526 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 10456 г |
| Стронций, Sr | 9.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8232 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 12.4% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.4004 мг | 12 мг | 3.3% | 5.3% | 2997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковный №15 (11.01.20) составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».