Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.5% 1000 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.4% 836 г
Углеводы 33.1 г 219 г 15.1% 6.8% 662 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.7% 667 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.2% 3846 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 7% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.8% 1579 г
Витамин В4, холин 32.07 мг 500 мг 6.4% 2.9% 1559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 5.9% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 13.458 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2972 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин Н, биотин 11.51 мкг 50 мкг 23% 10.3% 434 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.7189 мг 20 мг 13.6% 6.1% 736 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.23 мг 2500 мг 9.5% 4.3% 1054 г
Кальций, Ca 83.37 мг 1000 мг 8.3% 3.7% 1199 г
Магний, Mg 70.56 мг 400 мг 17.6% 7.9% 567 г
Натрий, Na 227.59 мг 1300 мг 17.5% 7.8% 571 г
Сера, S 58.94 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1697 г
Фосфор, P 207 мг 800 мг 25.9% 11.6% 386 г
Хлор, Cl 383.03 мг 2300 мг 16.7% 7.5% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 4.6% 970 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2366 г
Кобальт, Co 2.974 мкг 10 мкг 29.7% 13.3% 336 г
Марганец, Mn 1.9042 мг 2 мг 95.2% 42.7% 105 г
Медь, Cu 230.93 мкг 1000 мкг 23.1% 10.4% 433 г
Молибден, Mo 2.935 мкг 70 мкг 4.2% 1.9% 2385 г
Олово, Sn 7.16 мкг ~
Селен, Se 14.851 мкг 55 мкг 27% 12.1% 370 г
Стронций, Sr 8.12 мкг ~
Фтор, F 32.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12492 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Цинк, Zn 1.7356 мг 12 мг 14.5% 6.5% 691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.224 г min 16.8 г 13.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.63 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.26 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 223 кКал.

  • Порция = 201 гр (448.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».