| Гречневая крупа ядрица (Жарка) | 1 Стакан 200 мл |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Фарш "Домашний" [Мираторг] | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.8% | 835 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.3% | 427 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 2.9% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 8.7% | 556 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.1 мкг | 900 мкг | 22.2% | 10.7% | 450 г |
| бета Каротин | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 11.6% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 12.12 мг | 500 мг | 2.4% | 1.2% | 4125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.93 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 2.161 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.1% | 2314 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4893 мг | 20 мг | 7.4% | 3.6% | 1343 г |
| Ниацин | 0.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.73 мг | 2500 мг | 6.1% | 3% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5666 г |
| Кремний, Si | 18.723 мг | 30 мг | 62.4% | 30.2% | 160 г |
| Магний, Mg | 46.42 мг | 400 мг | 11.6% | 5.6% | 862 г |
| Натрий, Na | 4.17 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 31175 г |
| Сера, S | 43.17 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2316 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 4.9% | 979 г |
| Хлор, Cl | 21.55 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.613 мг | 18 мг | 9% | 4.4% | 1116 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.577 мкг | 10 мкг | 25.8% | 12.5% | 388 г |
| Литий, Li | 1.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3606 мг | 2 мг | 18% | 8.7% | 555 г |
| Медь, Cu | 161.24 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 7.8% | 620 г |
| Молибден, Mo | 8.469 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Никель, Ni | 3.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.087 мкг | 55 мкг | 2% | 1% | 5060 г |
| Стронций, Sr | 57.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23627 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.7531 мг | 12 мг | 6.3% | 3% | 1593 г |
| Цирконий, Zr | 6.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 206,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».