| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 175 г |
| Говядина 1 кат. | 350 г |
| Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма] | 825 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 8% | 458 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 14.2% | 258 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3720 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 9.2% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 42.34 мг | 500 мг | 8.5% | 3.1% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 2.7% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 4.9% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.847 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.855 мкг | 3 мкг | 28.5% | 10.4% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 2.368 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2111 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1798 мг | 20 мг | 10.9% | 4% | 918 г |
| Ниацин | 1.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.72 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.2% | 1648 г |
| Кальций, Ca | 4.89 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 20450 г |
| Магний, Mg | 13.49 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2965 г |
| Натрий, Na | 28.27 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4599 г |
| Сера, S | 127.87 мг | 1000 мг | 12.8% | 4.7% | 782 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 4.5% | 806 г |
| Хлор, Cl | 29.77 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 1.8% | 2050 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 4.447 мкг | 10 мкг | 44.5% | 16.2% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11561 г |
| Медь, Cu | 68.7 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.5% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 7.26 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3.8% | 964 г |
| Никель, Ni | 6.515 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.87 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10291 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 5.1% | 717 г |
| Цинк, Zn | 1.3634 мг | 12 мг | 11.4% | 4.2% | 880 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | min 16.8 г | 6.6% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина, курица, говядина составляет 274 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».