| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Руккола | 25 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.1% | 3455 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 15.7% | 683 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.1 мкг | 900 мкг | 25% | 26.9% | 400 г |
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 30.4% | 353 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 331.907 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 6% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 8.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.537 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.5% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.64 мг | 90 мг | 74% | 79.6% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.161 мг | 15 мг | 7.7% | 8.3% | 1292 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.3 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 24% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6749 мг | 20 мг | 3.4% | 3.7% | 2963 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.79 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.2% | 959 г |
| Кальций, Ca | 42.69 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2342 г |
| Кремний, Si | 25.981 мг | 30 мг | 86.6% | 93.1% | 115 г |
| Магний, Mg | 43.89 мг | 400 мг | 11% | 11.8% | 911 г |
| Натрий, Na | 574.79 мг | 1300 мг | 44.2% | 47.5% | 226 г |
| Сера, S | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5817 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 11.2% | 959 г |
| Хлор, Cl | 684.63 мг | 2300 мг | 29.8% | 32% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 6.6% | 1629 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.67 мкг | 10 мкг | 16.7% | 18% | 599 г |
| Литий, Li | 21.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3035 мг | 2 мг | 15.2% | 16.3% | 659 г |
| Медь, Cu | 104.47 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 11.2% | 957 г |
| Молибден, Mo | 4.074 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.2% | 1718 г |
| Никель, Ni | 4.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Стронций, Sr | 13.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65253 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.3% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.5515 мг | 12 мг | 4.6% | 4.9% | 2176 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.82 г | min 16.8 г | 28.7% | 30.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.69 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».