Мой здоровый рацион

Рецепт капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Квашеная капуста 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Масло подсолнечное 20 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 90 г
Кетчуп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.9% 1118 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.8% 903 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.3% 2738 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.2% 870 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 22.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.5 мкг 900 мкг 21.8% 19.3% 458 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 24.35 мг 500 мг 4.9% 4.3% 2053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 6.1% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 10.1% 881 г
Витамин В9, фолаты 9.72 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4115 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.5% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 18.36 мг 90 мг 20.4% 18.1% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.896 мг 15 мг 19.3% 17.1% 518 г
Витамин Н, биотин 2.805 мкг 50 мкг 5.6% 5% 1783 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 16.3% 543 г
Витамин РР, НЭ 3.5261 мг 20 мг 17.6% 15.6% 567 г
Макроэлементы
Калий, K 286.26 мг 2500 мг 11.5% 10.2% 873 г
Кальций, Ca 37.96 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2634 г
Магний, Mg 30.11 мг 400 мг 7.5% 6.6% 1328 г
Натрий, Na 171.38 мг 1300 мг 13.2% 11.7% 759 г
Сера, S 81.17 мг 1000 мг 8.1% 7.2% 1232 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 6.9% 1288 г
Хлор, Cl 391.73 мг 2300 мг 17% 15.1% 587 г
Микроэлементы
Бор, B 153.2 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2071 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 3927 г
Кобальт, Co 5.792 мкг 10 мкг 57.9% 51.3% 173 г
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 7.3% 1219 г
Медь, Cu 106.9 мкг 1000 мкг 10.7% 9.5% 935 г
Молибден, Mo 6.305 мкг 70 мкг 9% 8% 1110 г
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42969 г
Фтор, F 48.06 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8323 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 9.7% 917 г
Цинк, Zn 0.9559 мг 12 мг 8% 7.1% 1255 г

Энергетическая ценность капуста с курицей составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».