| Телятина, шейная часть | 288 г |
| Картофель | 462 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Морковь | 84 г |
| Огурец соленый | 133 г |
| Томатная паста. Консервы | 52 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| приправа для мяса | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.6% | 1152 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.1% | 1806 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.5% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.1 мкг | 900 мкг | 18.5% | 20.4% | 542 г |
| бета Каротин | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 21.9% | 502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 34.42 мг | 500 мг | 6.9% | 7.6% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 9.8% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 15.1% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.186 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.541 мкг | 3 мкг | 18% | 19.8% | 555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.94 мг | 90 мг | 13.3% | 14.6% | 754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 9.7% | 1135 г |
| Витамин Н, биотин | 1.638 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.6% | 3053 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5519 мг | 20 мг | 17.8% | 19.6% | 563 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.73 мг | 2500 мг | 16.3% | 17.9% | 615 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6757 г |
| Кремний, Si | 22.844 мг | 30 мг | 76.1% | 83.7% | 131 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 6.4% | 1711 г |
| Натрий, Na | 164.57 мг | 1300 мг | 12.7% | 14% | 790 г |
| Сера, S | 74.87 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.3% | 1336 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 12.5% | 881 г |
| Хлор, Cl | 59.56 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.9% | 3862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 8.6% | 1287 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 4.971 мкг | 10 мкг | 49.7% | 54.7% | 201 г |
| Литий, Li | 32.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 6.5% | 1705 г |
| Медь, Cu | 149.16 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 16.4% | 670 г |
| Молибден, Mo | 6.204 мкг | 70 мкг | 8.9% | 9.8% | 1128 г |
| Никель, Ni | 3.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9737 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 9.9% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 1.0983 мг | 12 мг | 9.2% | 10.1% | 1093 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.569 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».