Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенно пшеная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенно пшеная каша

Тыква 420 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 238 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно пшеная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.7% 2452 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.6% 7000 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 9% 1273 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.1% 1250 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.9% 2960 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 13% 877 г
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 14% 812 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 8.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.2% 5294 г
Витамин В4, холин 5.93 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 8.2% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 9.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 14.951 мкг 400 мкг 3.7% 4.2% 2675 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 4.1% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6466 г
Витамин Н, биотин 1.688 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2962 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3483 мг 20 мг 6.7% 7.6% 1483 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.94 мг 2500 мг 5.3% 6% 1895 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5249 г
Кремний, Si 29.656 мг 30 мг 98.9% 112.4% 101 г
Магний, Mg 25.47 мг 400 мг 6.4% 7.3% 1570 г
Натрий, Na 4.47 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29083 г
Сера, S 25.71 мг 1000 мг 2.6% 3% 3890 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 9.1% 1250 г
Хлор, Cl 14.11 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 75.94 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 5% 2284 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10345 г
Кобальт, Co 2.326 мкг 10 мкг 23.3% 26.5% 430 г
Литий, Li 1.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.2321 мг 2 мг 11.6% 13.2% 862 г
Медь, Cu 159.24 мкг 1000 мкг 15.9% 18.1% 628 г
Молибден, Mo 7.083 мкг 70 мкг 10.1% 11.5% 988 г
Никель, Ni 3.868 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 0.746 мкг 55 мкг 1.4% 1.6% 7373 г
Стронций, Sr 27.96 мкг ~
Титан, Ti 4.62 мкг ~
Фтор, F 99.79 мкг 4000 мкг 2.5% 2.8% 4008 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 3.1% 3650 г
Цинк, Zn 0.4861 мг 12 мг 4.1% 4.7% 2469 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно пшеная каша составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».