| Пекинская капуста | 120 г |
| Яблоко | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 100 г |
Капуста нарезать, яблоко натереть или порубить в блендере, яйцо отварить и нарезать , все смешать и подавать к столу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7% | 2303 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.8% | 2074 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.6% | 1538 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.9 мкг | 900 мкг | 30.5% | 49.5% | 327 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.255 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.351 мг | 5 мг | 27% | 43.8% | 370 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.255 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 11% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 58.27 мг | 500 мг | 11.7% | 19% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 11.9% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 11.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.483 мкг | 400 мкг | 5.9% | 9.6% | 1703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 6% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.68 мг | 90 мг | 13% | 21.1% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 7.6% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 3.1% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 4.533 мкг | 50 мкг | 9.1% | 14.8% | 1103 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 18.2% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8833 мг | 20 мг | 4.4% | 7.1% | 2264 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.43 мг | 2500 мг | 9.2% | 14.9% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.7% | 2430 г |
| Кремний, Si | 3.511 мг | 30 мг | 11.7% | 19% | 854 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 5.5% | 2905 г |
| Натрий, Na | 44.39 мг | 1300 мг | 3.4% | 5.5% | 2929 г |
| Сера, S | 43.66 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.1% | 2290 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 12% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 41.08 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.9% | 5599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 14.6% | 1106 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 6.2% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 2.787 мкг | 10 мкг | 27.9% | 45.3% | 359 г |
| Литий, Li | 0.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.8% | 2083 г |
| Медь, Cu | 82.35 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13.3% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 5.97 мкг | 70 мкг | 8.5% | 13.8% | 1173 г |
| Никель, Ni | 7.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.104 мкг | 55 мкг | 12.9% | 20.9% | 774 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18975 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.4% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.4037 мг | 12 мг | 3.4% | 5.5% | 2973 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты 2 составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».