Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра запеченые

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое 500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Чеснок, порошок 3 г
Соус чили шрирача 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец смесь 1 г
Итальянские травы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 12.1% 347 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 11.7% 359 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.1% 3807 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 0.8% 4918 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 4.428 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
бета Криптоксантин 6.33 мкг ~
Ликопин 0.188 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.006 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.3% 978 г
Витамин В4, холин 63.69 мг 500 мг 12.7% 5.3% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 1.156 мг 5 мг 23.1% 9.7% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 8.5% 493 г
Витамин В9, фолаты 4.506 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8877 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 5.7% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5376 г
Витамин D3, холекальциферол 0.186 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 3.1% 1337 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.116 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.8% 2264 г
Витамин РР, НЭ 5.4343 мг 20 мг 27.2% 11.4% 368 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 6.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.82 мг 2500 мг 10.2% 4.3% 977 г
Кальций, Ca 19.96 мг 1000 мг 2% 0.8% 5010 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 2.4% 1732 г
Натрий, Na 652.63 мг 1300 мг 50.2% 21.1% 199 г
Сера, S 220.37 мг 1000 мг 22% 9.2% 454 г
Фосфор, P 207.3 мг 800 мг 25.9% 10.9% 386 г
Хлор, Cl 776.64 мг 2300 мг 33.8% 14.2% 296 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 3% 1405 г
Кобальт, Co 0.195 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5128 г
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2639 г
Медь, Cu 72.37 мкг 1000 мкг 7.2% 3% 1382 г
Молибден, Mo 1.431 мкг 70 мкг 2% 0.8% 4892 г
Селен, Se 23.679 мкг 55 мкг 43.1% 18.1% 232 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Цинк, Zn 1.6493 мг 12 мг 13.7% 5.8% 728 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.533 г ~
Валин 1.02 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.982 г ~
Лейцин 1.765 г ~
Лизин 1.94 г ~
Метионин 0.587 г ~
Треонин 0.982 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.325 г ~
Аспарагиновая кислота 2.074 г ~
Глицин 1.23 г ~
Глутаминовая кислота 3.439 г ~
Пролин 0.986 г ~
Серин 0.894 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.574 мг ~
бета Ситостерол 3.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.81 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.276 г min 16.8 г 37.4% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.85 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.841 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.31 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.006 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 15%
18:2 Линолевая (ud) 3.58 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.441 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.112 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.03 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.051 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра запеченые составляет 238,2 кКал.

  • Порция = 67 гр (159.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок