| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.1% | 2621 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.4% | 659 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.1% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.6% | 645 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.8 мкг | 900 мкг | 38.8% | 31.6% | 258 г |
| бета Каротин | 2.149 мг | 5 мг | 43% | 35.1% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 17.6 мг | 500 мг | 3.5% | 2.9% | 2841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 7.7% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.914 мкг | 400 мкг | 8% | 6.5% | 1253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.43 мг | 90 мг | 91.6% | 74.7% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.881 мг | 15 мг | 25.9% | 21.1% | 386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.5 мкг | 120 мкг | 86.3% | 70.4% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5066 мг | 20 мг | 7.5% | 6.1% | 1327 г |
| Ниацин | 1.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.28 мг | 2500 мг | 19% | 15.5% | 526 г |
| Кальций, Ca | 70.54 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.8% | 1418 г |
| Кремний, Si | 74.175 мг | 30 мг | 247.3% | 201.7% | 40 г |
| Магний, Mg | 30.17 мг | 400 мг | 7.5% | 6.1% | 1326 г |
| Натрий, Na | 149.19 мг | 1300 мг | 11.5% | 9.4% | 871 г |
| Сера, S | 54.03 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.4% | 1851 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 5.5% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 268.14 мг | 2300 мг | 11.7% | 9.5% | 858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 812.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 300.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.9% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 5.66 мкг | 10 мкг | 56.6% | 46.2% | 177 г |
| Литий, Li | 0.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2719 мг | 2 мг | 13.6% | 11.1% | 736 г |
| Медь, Cu | 137.28 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.2% | 728 г |
| Молибден, Mo | 18.35 мкг | 70 мкг | 26.2% | 21.4% | 381 г |
| Никель, Ni | 20.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.683 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8053 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 11.7% | 701 г |
| Цинк, Zn | 0.6645 мг | 12 мг | 5.5% | 4.5% | 1806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 81.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.964 г | min 16.8 г | 11.7% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.9% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.934 г | ~ |
Энергетическая ценность Салянка жареная составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».