Мой здоровый рацион

Рецепт Банница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банница

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 250 г
Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.2 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9% 539 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.8% 1273 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 5.9% 811 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1.1% 4466 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 3.2% 1518 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.4% 891 г
Витамин В4, холин 85.82 мг 500 мг 17.2% 8.3% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 4.3% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 28.091 мкг 400 мкг 7% 3.4% 1424 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 9.3% 522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 2.4% 2038 г
Витамин Н, биотин 7.209 мкг 50 мкг 14.4% 6.9% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4818 мг 20 мг 17.4% 8.4% 574 г
Ниацин 0.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.82 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1854 г
Кальций, Ca 82.36 мг 1000 мг 8.2% 4% 1214 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Магний, Mg 28.27 мг 400 мг 7.1% 3.4% 1415 г
Натрий, Na 268.82 мг 1300 мг 20.7% 10% 484 г
Сера, S 135.18 мг 1000 мг 13.5% 6.5% 740 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 9.7% 500 г
Хлор, Cl 479.27 мг 2300 мг 20.8% 10% 480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 4.4% 1094 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 2.7% 1794 г
Кобальт, Co 3.409 мкг 10 мкг 34.1% 16.5% 293 г
Марганец, Mn 0.3832 мг 2 мг 19.2% 9.3% 522 г
Медь, Cu 97.82 мкг 1000 мкг 9.8% 4.7% 1022 г
Молибден, Mo 9.709 мкг 70 мкг 13.9% 6.7% 721 г
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Селен, Se 19.218 мкг 55 мкг 34.9% 16.8% 286 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Фтор, F 28.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14169 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2041 г
Цинк, Zn 0.6683 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Банница составляет 207,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».