| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1500 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 300 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 19.3% | 450 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.1% | 1697 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3127 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.1% | 4128 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.473 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 14.7% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.9% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 75.57 мг | 500 мг | 15.1% | 13.1% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 16.1% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 22.7% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.509 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 8.8% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 4.8% | 1820 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.4% | 2577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2373 мг | 20 мг | 26.2% | 22.7% | 382 г |
| Ниацин | 3.633 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.45 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.8% | 885 г |
| Кальций, Ca | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3741 г |
| Кремний, Si | 0.666 мг | 30 мг | 2.2% | 1.9% | 4505 г |
| Магний, Mg | 41.52 мг | 400 мг | 10.4% | 9% | 963 г |
| Натрий, Na | 447.98 мг | 1300 мг | 34.5% | 29.9% | 290 г |
| Сера, S | 179.92 мг | 1000 мг | 18% | 15.6% | 556 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 17.9% | 486 г |
| Хлор, Cl | 664.54 мг | 2300 мг | 28.9% | 25.1% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 5.6% | 1561 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 4.789 мкг | 10 мкг | 47.9% | 41.5% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 4.3% | 1998 г |
| Медь, Cu | 80.89 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 5.851 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.3% | 1196 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.804 мкг | 55 мкг | 34.2% | 29.7% | 292 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.61 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7750 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 15.3% | 567 г |
| Цинк, Zn | 1.3861 мг | 12 мг | 11.6% | 10.1% | 866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.74 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.293 г | ~ | |||
| Лизин | 1.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.299 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние (курица, свинина) составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».