| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, тушеная | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.7 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 8.2% | 494 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.6% | 1556 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 6.9% | 582 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.3% | 3256 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279 мкг | 900 мкг | 31% | 12.5% | 323 г |
| бета Каротин | 1.674 мг | 5 мг | 33.5% | 13.5% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 85.09 мг | 500 мг | 17% | 6.9% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 3.2% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.504 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.956 мкг | 3 мкг | 31.9% | 12.9% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 1.818 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2750 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8728 мг | 20 мг | 19.4% | 7.8% | 516 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.5 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.7% | 1493 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7680 г |
| Кремний, Si | 52.875 мг | 30 мг | 176.3% | 71.2% | 57 г |
| Магний, Mg | 39.68 мг | 400 мг | 9.9% | 4% | 1008 г |
| Натрий, Na | 33.4 мг | 1300 мг | 2.6% | 1% | 3892 г |
| Сера, S | 141.54 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.7% | 707 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 7.8% | 521 г |
| Хлор, Cl | 21.26 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 3.5% | 1149 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.759 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.1% | 1318 г |
| Литий, Li | 3.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6572 мг | 2 мг | 32.9% | 13.3% | 304 г |
| Медь, Cu | 184.49 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 7.4% | 542 г |
| Молибден, Mo | 4.383 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.5% | 1597 г |
| Никель, Ni | 2.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.262 мкг | 55 мкг | 36.8% | 14.9% | 271 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12434 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 3.063 мг | 12 мг | 25.5% | 10.3% | 392 г |
| Цирконий, Zr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лизин | 1.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 247,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».