Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Сайра Натуральная [Русский Рыбный Мир] 240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 264 г
Морковь отварная по 2-40 207 г
Картофель отварной по 1-206 259 г
Лук репчатый 37 г
Майонез Ромашка 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.6% 1013 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.9% 406 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.4% 4056 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.8% 3175 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 421.7 мкг 900 мкг 46.9% 26.6% 213 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 2.183 мг 5 мг 43.7% 24.8% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4% 1417 г
Витамин В4, холин 61.43 мг 500 мг 12.3% 7% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.8% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 3.943 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10145 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.3% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 2.7% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин Н, биотин 4.717 мкг 50 мкг 9.4% 5.3% 1060 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0497 мг 20 мг 5.2% 2.9% 1905 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.35 мг 2500 мг 7.1% 4% 1402 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Кремний, Si 0.161 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18634 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 2% 2793 г
Натрий, Na 55.7 мг 1300 мг 4.3% 2.4% 2334 г
Сера, S 46.8 мг 1000 мг 4.7% 2.7% 2137 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 4.8% 1180 г
Хлор, Cl 37.01 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 2.8% 2013 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3165 г
Кобальт, Co 2.482 мкг 10 мкг 24.8% 14.1% 403 г
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4376 г
Медь, Cu 59.64 мкг 1000 мкг 6% 3.4% 1677 г
Молибден, Mo 1.393 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5025 г
Никель, Ni 0.097 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 7.441 мкг 55 мкг 13.5% 7.7% 739 г
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5051 г
Цинк, Zn 0.3458 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.937 г min 16.8 г 5.6% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%

Энергетическая ценность Мимоза составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».