| Треска (Тушение) | 400 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 30.1% | 425 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.5% | 8491 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 70.57 мг | 500 мг | 14.1% | 18% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 10.8% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.793 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.79 мкг | 3 мкг | 59.7% | 76.1% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 3.4% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 6.9% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 8.4% | 1526 г |
| Витамин Н, биотин | 11.185 мкг | 50 мкг | 22.4% | 28.6% | 447 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0736 мг | 20 мг | 30.4% | 38.8% | 329 г |
| Ниацин | 2.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.54 мг | 2500 мг | 15% | 19.1% | 667 г |
| Кальций, Ca | 37.32 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.7% | 2680 г |
| Магний, Mg | 34.64 мг | 400 мг | 8.7% | 11.1% | 1155 г |
| Натрий, Na | 762.14 мг | 1300 мг | 58.6% | 74.7% | 171 г |
| Сера, S | 226.99 мг | 1000 мг | 22.7% | 29% | 441 г |
| Фосфор, P | 249.8 мг | 800 мг | 31.2% | 39.8% | 320 г |
| Хлор, Cl | 1255.14 мг | 2300 мг | 54.6% | 69.6% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 4.3% | 2946 г |
| Йод, I | 72.22 мкг | 150 мкг | 48.1% | 61.4% | 208 г |
| Кобальт, Co | 33.465 мкг | 10 мкг | 334.7% | 426.9% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Медь, Cu | 175.88 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 22.4% | 569 г |
| Молибден, Mo | 6.432 мкг | 70 мкг | 9.2% | 11.7% | 1088 г |
| Никель, Ni | 9.957 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.775 мкг | 55 мкг | 36% | 45.9% | 278 г |
| Фтор, F | 774.5 мкг | 4000 мкг | 19.4% | 24.7% | 516 г |
| Хром, Cr | 60.85 мкг | 50 мкг | 121.7% | 155.2% | 82 г |
| Цинк, Zn | 1.1729 мг | 12 мг | 9.8% | 12.5% | 1023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.216 г | ~ | |||
| Валин | 1.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.581 г | ~ | |||
| Лизин | 1.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.851 г | ~ | |||
| Треонин | 1.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.973 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.702 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.945 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.973 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.2% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из трески составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».