| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 9.8% | 425 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 13.4% | 311 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3672 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.6% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 56.4 мг | 500 мг | 11.3% | 4.7% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 6.3% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.1 мкг | 3 мкг | 70% | 29.2% | 143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.5% | 926 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 1.8% | 2353 г |
| Натрий, Na | 66 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.1% | 1970 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 8.3% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 4.4% | 947 г |
| Медь, Cu | 0.1 мкг | 1000 мкг | 1000000 г | ||
| Селен, Se | 15 мкг | 55 мкг | 27.3% | 11.4% | 367 г |
| Цинк, Zn | 4.2 мг | 12 мг | 35% | 14.6% | 286 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71 мг | max 300 мг | |||
| Трансжиры | 1.2 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш говяжий (18%) составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».