Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с чесноком

Морковь 300 г
Чеснок 15 г
сыр олтерманни 50 г
Майонез 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.3% 1520 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.9% 475 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.9% 3422 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.9% 1111 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1490.1 мкг 900 мкг 165.6% 108.9% 60 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 8.685 мг 5 мг 173.7% 114.2% 58 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2687 г
Витамин В4, холин 45.52 мг 500 мг 9.1% 6% 1098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 5.3% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.687 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5204 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 2.9% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.546 мг 15 мг 10.3% 6.8% 970 г
Витамин Н, биотин 3.115 мкг 50 мкг 6.2% 4.1% 1605 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 12% 545 г
Витамин РР, НЭ 1.0895 мг 20 мг 5.4% 3.6% 1836 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.59 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1557 г
Кальций, Ca 125.8 мг 1000 мг 12.6% 8.3% 795 г
Кремний, Si 18.165 мг 30 мг 60.6% 39.8% 165 г
Магний, Mg 29.52 мг 400 мг 7.4% 4.9% 1355 г
Натрий, Na 50.48 мг 1300 мг 3.9% 2.6% 2575 г
Сера, S 14.91 мг 1000 мг 1.5% 1% 6707 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 5.7% 1144 г
Хлор, Cl 99.35 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.9 мкг ~
Бор, B 145.7 мкг ~
Ванадий, V 71.71 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 3.3% 1982 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2717 г
Кобальт, Co 2.884 мкг 10 мкг 28.8% 18.9% 347 г
Литий, Li 4.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.1774 мг 2 мг 8.9% 5.9% 1127 г
Медь, Cu 69.39 мкг 1000 мкг 6.9% 4.5% 1441 г
Молибден, Mo 16.035 мкг 70 мкг 22.9% 15.1% 437 г
Никель, Ni 4.952 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 3.267 мкг 55 мкг 5.9% 3.9% 1684 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Фтор, F 40.05 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9988 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 5.2% 1266 г
Цинк, Zn 0.4763 мг 12 мг 4% 2.6% 2519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 51.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 51.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.89 г min 16.8 г 11.3% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.224 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.69 г ~

Энергетическая ценность Морковь с чесноком составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».