| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 300 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, обжаренная | 210 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12% | 589 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.3% | 691 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 77.19 мг | 500 мг | 15.4% | 10.9% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 5.7% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 7.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.075 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.718 мкг | 3 мкг | 23.9% | 16.9% | 418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.52 мг | 90 мг | 17.2% | 12.2% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.047 мг | 15 мг | 7% | 5% | 1433 г |
| Витамин Н, биотин | 2.631 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.8% | 1900 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 20.8% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6563 мг | 20 мг | 13.3% | 9.4% | 753 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.37 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.8% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 48.05 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.4% | 2081 г |
| Кремний, Si | 8.619 мг | 30 мг | 28.7% | 20.3% | 348 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2313 г |
| Натрий, Na | 36.94 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3519 г |
| Сера, S | 143.93 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.2% | 695 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 10% | 709 г |
| Хлор, Cl | 38.99 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 5.8% | 1227 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 2.717 мкг | 10 мкг | 27.2% | 19.3% | 368 г |
| Марганец, Mn | 0.0521 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3839 г |
| Медь, Cu | 80.24 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.7% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 3.33 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.4% | 2102 г |
| Никель, Ni | 2.568 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.454 мкг | 55 мкг | 26.3% | 18.6% | 381 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30395 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 2.1999 мг | 12 мг | 18.3% | 13% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | min 16.8 г | 15.6% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста слоенка, ленивые слоеные голубцы составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».