Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли венские морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли венские морковные

Морковь желтая (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 37 г
Сахар песок 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли венские морковные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.1% 1056 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.6% 1400 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 6.7% 965 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.8 мкг 900 мкг 18.3% 11.8% 546 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 7% 914 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.4% 1011 г
Витамин В4, холин 89.31 мг 500 мг 17.9% 11.6% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 6.8% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.177 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5573 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 4.9% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 4.4% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин Н, биотин 7.336 мкг 50 мкг 14.7% 9.5% 682 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.242 мг 20 мг 11.2% 7.2% 892 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.9 мг 2500 мг 8.4% 5.4% 1185 г
Кальций, Ca 64.77 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1544 г
Кремний, Si 0.76 мг 30 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 3.6% 1779 г
Натрий, Na 712.41 мг 1300 мг 54.8% 35.4% 182 г
Сера, S 74.98 мг 1000 мг 7.5% 4.8% 1334 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 9.1% 709 г
Хлор, Cl 390.17 мг 2300 мг 17% 11% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 5% 1288 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2358 г
Кобальт, Co 3.72 мкг 10 мкг 37.2% 24% 269 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 3.9% 1669 г
Медь, Cu 49.22 мкг 1000 мкг 4.9% 3.2% 2032 г
Молибден, Mo 5.642 мкг 70 мкг 8.1% 5.2% 1241 г
Никель, Ni 0.418 мкг ~
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 10.489 мкг 55 мкг 19.1% 12.3% 524 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Титан, Ti 2.09 мкг ~
Фтор, F 24.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16097 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.6% 2500 г
Цинк, Zn 0.5577 мг 12 мг 4.6% 3% 2152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.583 г min 16.8 г 9.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Вафли венские морковные составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов