| Бульон куриный крепкий домашний | 2000 г |
| Вода водопроводная, городская | 5000 г |
| Курица вареная | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 400 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 900 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 2300 г |
| Укроп (Варка без слива) | 100 г |
| Перец венгерский | 80 г |
| Киви (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Приправа Maggi 10 овощей 75г | 40 г |
| Лавровый лист | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6527 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.5% | 11200 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 23.3% | 1667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 12.4% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.5 мкг | 900 мкг | 9.5% | 36.8% | 1053 г |
| альфа Каротин | 0.138 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 40.7% | 951 г |
| бета Криптоксантин | 0.293 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.376 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 8.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 4.52 мг | 500 мг | 0.9% | 3.5% | 11062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 2.3% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 8.9% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.486 мкг | 400 мкг | 1.9% | 7.4% | 5343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 43.4% | 894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 2.7% | 14563 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 67.1% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3355 мг | 20 мг | 1.7% | 6.6% | 5961 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.76 мг | 2500 мг | 4.9% | 19% | 2053 г |
| Кальций, Ca | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 10.1% | 3914 г |
| Кремний, Si | 7.834 мг | 30 мг | 26.1% | 101.2% | 383 г |
| Магний, Mg | 9.87 мг | 400 мг | 2.5% | 9.7% | 4053 г |
| Натрий, Na | 85.12 мг | 1300 мг | 6.5% | 25.2% | 1527 г |
| Сера, S | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.4% | 7143 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 8.1% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 133.35 мг | 2300 мг | 5.8% | 22.5% | 1725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 8.1% | 4813 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.975 мкг | 10 мкг | 9.8% | 38% | 1026 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 12.8% | 2994 г |
| Медь, Cu | 39.38 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 15.1% | 2539 г |
| Молибден, Mo | 1.827 мкг | 70 мкг | 2.6% | 10.1% | 3831 г |
| Никель, Ni | 2.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 33537 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.98 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 4.3% | 8893 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 7% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.1678 мг | 12 мг | 1.4% | 5.4% | 7151 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи капустно-фасолевые на курином бульоне составляет 25,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».