Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Яблоко (Запекание) 160 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.7 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.7% 874 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 9% 354 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 4.9% 658 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 8% 400 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.6% 5323 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18367 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 5.2% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.3% 2535 г
Витамин В4, холин 27.85 мг 500 мг 5.6% 1.8% 1795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 4.5% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 5.3% 612 г
Витамин В9, фолаты 27.532 мкг 400 мкг 6.9% 2.2% 1453 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.37 мг 15 мг 9.1% 2.9% 1095 г
Витамин Н, биотин 12.757 мкг 50 мкг 25.5% 8.2% 392 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.0204 мг 20 мг 15.1% 4.8% 662 г
Ниацин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.54 мг 2500 мг 15.9% 5.1% 630 г
Кальций, Ca 51.19 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1954 г
Кремний, Si 14.128 мг 30 мг 47.1% 15.1% 212 г
Магний, Mg 83.54 мг 400 мг 20.9% 6.7% 479 г
Натрий, Na 25.41 мг 1300 мг 2% 0.6% 5116 г
Сера, S 62.13 мг 1000 мг 6.2% 2% 1610 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 8.5% 377 г
Хлор, Cl 37.74 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.8 мкг ~
Бор, B 189.6 мкг ~
Ванадий, V 9.96 мкг ~
Железо, Fe 3.2 мг 18 мг 17.8% 5.7% 563 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 1% 3282 г
Кобальт, Co 4.362 мкг 10 мкг 43.6% 14% 229 г
Литий, Li 1.14 мкг ~
Марганец, Mn 2.0618 мг 2 мг 103.1% 33.1% 97 г
Медь, Cu 378.51 мкг 1000 мкг 37.9% 12.2% 264 г
Молибден, Mo 4.921 мкг 70 мкг 7% 2.2% 1422 г
Никель, Ni 52 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 13.545 мкг 55 мкг 24.6% 7.9% 406 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 170.34 мкг 4000 мкг 4.3% 1.4% 2348 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 1.8% 1754 г
Цинк, Zn 1.9681 мг 12 мг 16.4% 5.3% 610 г
Цирконий, Zr 3.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.765 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 1.616 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.1%
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.1%
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.494 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.034 г min 16.8 г 24% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.234 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.577 г от 11.2 до 20.6 г 85.5% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.532 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 311,7 кКал.

  • Порция = 34 гр (106 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».