| Яичный белок куриный (Жарка) | 90 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 15.7% | 551 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.8% | 889 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3003 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.4 мкг | 900 мкг | 19.3% | 16.7% | 519 г |
| Ретинол | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.63 мг | 1.8 мг | 35% | 30.3% | 286 г |
| Витамин В4, холин | 193.07 мг | 500 мг | 38.6% | 33.4% | 259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 18.3% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.698 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 13% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 13.1% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 18.229 мкг | 50 мкг | 36.5% | 31.5% | 274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6458 мг | 20 мг | 18.2% | 15.7% | 549 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.38 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.9% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2652 г |
| Магний, Mg | 11.56 мг | 400 мг | 2.9% | 2.5% | 3460 г |
| Натрий, Na | 187.81 мг | 1300 мг | 14.4% | 12.4% | 692 г |
| Сера, S | 210.73 мг | 1000 мг | 21.1% | 18.2% | 475 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 15% | 579 г |
| Хлор, Cl | 191.67 мг | 2300 мг | 8.3% | 7.2% | 1200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.536 мг | 18 мг | 8.5% | 7.3% | 1172 г |
| Йод, I | 11.48 мкг | 150 мкг | 7.7% | 6.7% | 1307 г |
| Кобальт, Co | 5.729 мкг | 10 мкг | 57.3% | 49.5% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.0211 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9479 г |
| Медь, Cu | 77.71 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.7% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.7% | 1120 г |
| Селен, Se | 28.592 мкг | 55 мкг | 52% | 44.9% | 192 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.3% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.8645 мг | 12 мг | 7.2% | 6.2% | 1388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.998 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | min 16.8 г | 13.8% | 11.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.4% |
Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».