Мой здоровый рацион

Рецепт Рол с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рол с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 55 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Салат зеленый по 1-58 25 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 45 г
Огурец соленый 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рол с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.2% 685 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.7% 1333 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 5.3% 1184 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3643 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 4.6% 1362 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 2.8% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.7% 1698 г
Витамин В4, холин 39.4 мг 500 мг 7.9% 5% 1269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 6.3% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 8.1% 775 г
Витамин В9, фолаты 12.814 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3122 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 2.9% 2140 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6840 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1343 мг 20 мг 20.7% 13% 484 г
Ниацин 0.671 мг ~
Бетаин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.37 мг 2500 мг 7.9% 5% 1267 г
Кальций, Ca 101.4 мг 1000 мг 10.1% 6.3% 986 г
Кремний, Si 0.691 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4342 г
Магний, Mg 30.11 мг 400 мг 7.5% 4.7% 1328 г
Натрий, Na 463.77 мг 1300 мг 35.7% 22.4% 280 г
Сера, S 96.29 мг 1000 мг 9.6% 6% 1039 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 10.9% 575 г
Хлор, Cl 389.91 мг 2300 мг 17% 10.7% 590 г
Микроэлементы
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 20.74 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1644 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14851 г
Кобальт, Co 0.597 мкг 10 мкг 6% 3.8% 1675 г
Марганец, Mn 0.2707 мг 2 мг 13.5% 8.5% 739 г
Медь, Cu 55.91 мкг 1000 мкг 5.6% 3.5% 1789 г
Молибден, Mo 4.023 мкг 70 мкг 5.7% 3.6% 1740 г
Селен, Se 8.991 мкг 55 мкг 16.3% 10.2% 612 г
Фтор, F 4.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Цинк, Zn 0.7059 мг 12 мг 5.9% 3.7% 1700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.734 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 1.22 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.832 г min 16.8 г 5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.732 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рол с курицей составляет 159,4 кКал.

  • Порция = 175 гр (279 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».