Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет

Молодой Горошек [Bonduelle] 181 г
Морковь отварная по 2-40 72 г
Картофель отварной по 1-206 290 г
Масло Горчичное [Здоровое Меню] 10 г
Соль морская (Сырье и приправы) 1.5 г
Свекла отварная по 1-76 218 г
Огурцы Бондюэль маринованные 6-9 см [Bonduelle] 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.9% 2923 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.9% 2066 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.1% 1429 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.3% 2739 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.6 мкг 900 мкг 18.2% 26.3% 550 г
бета Каротин 0.982 мг 5 мг 19.6% 28.3% 509 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3% 4865 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 5.8% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 22.553 мкг 400 мкг 5.6% 8.1% 1774 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 11.6% 1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6848 мг 20 мг 3.4% 4.9% 2921 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.12 мг 2500 мг 10.4% 15% 965 г
Кальций, Ca 17.14 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5834 г
Магний, Mg 16.31 мг 400 мг 4.1% 5.9% 2452 г
Натрий, Na 44.38 мг 1300 мг 3.4% 4.9% 2929 г
Сера, S 9.7 мг 1000 мг 1% 1.4% 10309 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 6.2% 2332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 5.8% 2479 г
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 9.1% 1592 г
Медь, Cu 72.62 мкг 1000 мкг 7.3% 10.5% 1377 г
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20370 г
Цинк, Zn 0.1739 мг 12 мг 1.4% 2% 6901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 69,2 кКал.

  • Порция = 222 гр (153.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».