Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая Ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая Ачма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Лаваш режем на кусочки или рвем. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 20-25 минут при 190 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая Ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 905 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.5% 567 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7% 767 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4% 1352 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 5% 1077 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 8.1% 664 г
Витамин В4, холин 83.27 мг 500 мг 16.7% 9% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 5.8% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 19.344 мкг 400 мкг 4.8% 2.6% 2068 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 12.8% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 3.1% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2793 г
Витамин Н, биотин 7.814 мкг 50 мкг 15.6% 8.4% 640 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3136 мг 20 мг 16.6% 8.9% 604 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.16 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1759 г
Кальций, Ca 165.07 мг 1000 мг 16.5% 8.9% 606 г
Кремний, Si 0.547 мг 30 мг 1.8% 1% 5484 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 3.4% 1594 г
Натрий, Na 308.64 мг 1300 мг 23.7% 12.7% 421 г
Сера, S 136.69 мг 1000 мг 13.7% 7.4% 732 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 13% 414 г
Хлор, Cl 514.11 мг 2300 мг 22.4% 12% 447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 16.42 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 4% 1331 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 2.7% 1976 г
Кобальт, Co 3.483 мкг 10 мкг 34.8% 18.7% 287 г
Марганец, Mn 0.2277 мг 2 мг 11.4% 6.1% 878 г
Медь, Cu 76.56 мкг 1000 мкг 7.7% 4.1% 1306 г
Молибден, Mo 7.557 мкг 70 мкг 10.8% 5.8% 926 г
Олово, Sn 6.08 мкг ~
Селен, Se 15.355 мкг 55 мкг 27.9% 15% 358 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Фтор, F 28.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13971 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2066 г
Цинк, Zn 1.085 мг 12 мг 9% 4.8% 1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.306 г min 16.8 г 13.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Ленивая Ачма составляет 186,1 кКал.

  • Порция = 201 гр (374.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».