| Нут (турецкий горох) | 450 г |
| Вода | 1200 г |
| Вяленые Помидоры [Sacla] | 200 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.1% | 1434 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 5.7% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.2% | 833 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2991 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 23.09 мг | 500 мг | 4.6% | 4.7% | 2165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 7.8% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.121 мкг | 400 мкг | 33.8% | 34.4% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7538 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3738 мг | 20 мг | 1.9% | 1.9% | 5350 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.82 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.6% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 49.73 мг | 1000 мг | 5% | 5.1% | 2011 г |
| Кремний, Si | 22.318 мг | 30 мг | 74.4% | 75.8% | 134 г |
| Магний, Mg | 31.21 мг | 400 мг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Натрий, Na | 18.05 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7202 г |
| Сера, S | 48.68 мг | 1000 мг | 4.9% | 5% | 2054 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 13.7% | 743 г |
| Хлор, Cl | 13.04 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 131 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 3.6% | 2848 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 2.305 мкг | 10 мкг | 23.1% | 23.5% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.5202 мг | 2 мг | 26% | 26.5% | 384 г |
| Медь, Cu | 160.5 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 16.4% | 623 г |
| Молибден, Mo | 15.639 мкг | 70 мкг | 22.3% | 22.7% | 448 г |
| Никель, Ni | 50.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.914 мкг | 55 мкг | 12.6% | 12.8% | 795 г |
| Титан, Ti | 55.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.69 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6183 г |
| Цинк, Zn | 0.6938 мг | 12 мг | 5.8% | 5.9% | 1730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хумус составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».