| Печень куриная | 700 г |
| Горчичный соус | 119 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 13.4% | 429 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.3% | 560 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3372 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10256.4 мкг | 900 мкг | 1139.6% | 653.8% | 9 г |
| Ретинол | 10.256 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.427 мг | 1.5 мг | 28.5% | 16.4% | 351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.795 мг | 1.8 мг | 99.7% | 57.2% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 166.15 мг | 500 мг | 33.2% | 19% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.327 мг | 5 мг | 106.5% | 61.1% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.769 мг | 2 мг | 38.5% | 22.1% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.128 мкг | 400 мкг | 51.3% | 29.4% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.171 мкг | 3 мкг | 472.4% | 271% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.37 мг | 90 мг | 23.7% | 13.6% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 2.3% | 2508 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4414 мг | 20 мг | 57.2% | 32.8% | 175 г |
| Ниацин | 8.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.01 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.7% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7800 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1950 г |
| Натрий, Na | 76.92 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.4% | 1690 г |
| Сера, S | 174.36 мг | 1000 мг | 17.4% | 10% | 574 г |
| Фосфор, P | 229.1 мг | 800 мг | 28.6% | 16.4% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.957 мг | 18 мг | 83.1% | 47.7% | 120 г |
| Кобальт, Co | 12.821 мкг | 10 мкг | 128.2% | 73.6% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2718 мг | 2 мг | 13.6% | 7.8% | 736 г |
| Медь, Cu | 329.91 мкг | 1000 мкг | 33% | 18.9% | 303 г |
| Молибден, Mo | 49.573 мкг | 70 мкг | 70.8% | 40.6% | 141 г |
| Селен, Se | 46.667 мкг | 55 мкг | 84.8% | 48.7% | 118 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.8% | 650 г |
| Цинк, Zn | 5.641 мг | 12 мг | 47% | 27% | 213 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 1.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в горчичном соусе составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».