| Свинина с перловкой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.1 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 506 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 4.5% | 661 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 8% | 373 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 5.2% | 576 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 6.6% | 455 г |
| Вода | 30.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7526 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 53.86 мг | 500 мг | 10.8% | 3.2% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 2.9% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 5.2% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.409 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.2% | 2596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 1.6% | 1880 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6066 мг | 20 мг | 23% | 6.9% | 434 г |
| Ниацин | 2.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.78 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.6% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 4062 г |
| Магний, Mg | 33.09 мг | 400 мг | 8.3% | 2.5% | 1209 г |
| Натрий, Na | 30.72 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.7% | 4232 г |
| Сера, S | 138.73 мг | 1000 мг | 13.9% | 4.2% | 721 г |
| Фосфор, P | 254.4 мг | 800 мг | 31.8% | 9.5% | 314 г |
| Хлор, Cl | 20.98 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 2.9% | 1024 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 4.477 мкг | 10 мкг | 44.8% | 13.4% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.3817 мг | 2 мг | 19.1% | 5.7% | 524 г |
| Медь, Cu | 200.57 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 6% | 499 г |
| Молибден, Mo | 12.83 мкг | 70 мкг | 18.3% | 5.5% | 546 г |
| Никель, Ni | 16.676 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.425 мкг | 55 мкг | 39% | 11.7% | 257 г |
| Титан, Ti | 9.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.01 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6249 г |
| Хром, Cr | 12.93 мкг | 50 мкг | 25.9% | 7.8% | 387 г |
| Цинк, Zn | 1.4164 мг | 12 мг | 11.8% | 3.5% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.692 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.696 г | min 16.8 г | 39.9% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в перловке составляет 333,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».