| Вода | 99 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 160 г |
| Гречневая мука (Варка со сливом) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.5% | 1013 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 9.5% | 480 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5% | 909 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5557 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 34.96 мг | 500 мг | 7% | 3.2% | 1430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.453 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 1.067 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4686 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2972 мг | 20 мг | 11.5% | 5.2% | 871 г |
| Ниацин | 1.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.98 мг | 2500 мг | 3% | 1.4% | 3334 г |
| Кальций, Ca | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7008 г |
| Кремний, Si | 2.133 мг | 30 мг | 7.1% | 3.2% | 1406 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2782 г |
| Натрий, Na | 131.03 мг | 1300 мг | 10.1% | 4.6% | 992 г |
| Сера, S | 38.26 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2614 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 4.1% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 210.1 мг | 2300 мг | 9.1% | 4.1% | 1095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 560 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 2.9% | 1571 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 4.1% | 1107 г |
| Марганец, Mn | 0.3054 мг | 2 мг | 15.3% | 7% | 655 г |
| Медь, Cu | 54.43 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.5% | 1837 г |
| Молибден, Mo | 7.561 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.9% | 926 г |
| Никель, Ni | 1.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.96 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Титан, Ti | 5.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.74 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8941 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.3753 мг | 12 мг | 3.1% | 1.4% | 3197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тесто для вареников с гречневой мукой составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».