| Яичный желток куриный (Запекание) | 26 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 66 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 120 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яблоко Гренни Смит | 310 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.2% | 1520 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.5% | 1750 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 6.6% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.1% | 870 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.7% | 2179 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 1.324 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 40.89 мг | 500 мг | 8.2% | 6.5% | 1223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 5% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.015 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.1% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.3% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 2.3% | 3472 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.704 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4104 мг | 20 мг | 7.1% | 5.6% | 1418 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.95 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.3% | 962 г |
| Кальций, Ca | 94.13 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.5% | 1062 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 5.4% | 1474 г |
| Натрий, Na | 40.41 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.5% | 3217 г |
| Сера, S | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2869 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 17.8% | 447 г |
| Хлор, Cl | 55.03 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 4.9% | 1623 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 1.24 мкг | 10 мкг | 12.4% | 9.8% | 806 г |
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 3.3% | 2433 г |
| Медь, Cu | 29.91 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.4% | 3343 г |
| Молибден, Mo | 2.287 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.6% | 3061 г |
| Олово, Sn | 3.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.537 мкг | 55 мкг | 8.2% | 6.5% | 1212 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70547 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.2955 мг | 12 мг | 2.5% | 2% | 4061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка на овсяной муке составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».