Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с морковью и курагой на йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с морковью и курагой на йогурте

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 50 г
Морковь (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Чтобы калорийность была поменьше морковь с сахаром можно не смешивать, подсолнечное масло можно не добавлять. Морковь можно предварительно потушить, но не обязательно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с морковью и курагой на йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.4% 1288 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.2% 1120 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.7% 1217 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.4% 741 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 465.2 мкг 900 мкг 51.7% 36% 193 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 2.562 мг 5 мг 51.2% 35.7% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.6% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7.9% 887 г
Витамин В4, холин 54.78 мг 500 мг 11% 7.7% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 6.8% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 21.158 мкг 400 мкг 5.3% 3.7% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 6.3% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.649 мг 15 мг 11% 7.7% 910 г
Витамин Н, биотин 4.397 мкг 50 мкг 8.8% 6.1% 1137 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.0608 мг 20 мг 10.3% 7.2% 970 г
Ниацин 0.64 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.52 мг 2500 мг 11.5% 8% 873 г
Кальций, Ca 90.15 мг 1000 мг 9% 6.3% 1109 г
Кремний, Si 7.225 мг 30 мг 24.1% 16.8% 415 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 4.7% 1494 г
Натрий, Na 199.03 мг 1300 мг 15.3% 10.7% 653 г
Сера, S 58.29 мг 1000 мг 5.8% 4% 1716 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 9.1% 768 г
Хлор, Cl 315.21 мг 2300 мг 13.7% 9.5% 730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 30.63 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 3.5% 2009 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 3.5% 2019 г
Кобальт, Co 2.966 мкг 10 мкг 29.7% 20.7% 337 г
Литий, Li 2.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 4.2% 1668 г
Медь, Cu 73.58 мкг 1000 мкг 7.4% 5.2% 1359 г
Молибден, Mo 9.519 мкг 70 мкг 13.6% 9.5% 735 г
Никель, Ni 10.599 мкг ~
Олово, Sn 6.86 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 5.11 мкг 55 мкг 9.3% 6.5% 1076 г
Стронций, Sr 9.95 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 33.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12092 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 10% 695 г
Цинк, Zn 0.5542 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.085 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 1.544 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.505 г min 16.8 г 9% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.484 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Пирог с морковью и курагой на йогурте составляет 143,6 кКал.

  • Порция = 170 гр (244.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».