Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с брынзой, зеленью и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с брынзой, зеленью и чесноком

Куриная грудка (филе) 776 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 166 г
Укроп 21 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с брынзой, зеленью и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 21.8% 335 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.3% 1167 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3266 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 4.4% 1661 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.6% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.2% 2278 г
Витамин В4, холин 66.09 мг 500 мг 13.2% 9.6% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 1.256 мг 5 мг 25.1% 18.3% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.668 мг 2 мг 33.4% 24.3% 299 г
Витамин В9, фолаты 11.391 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3512 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 10.3% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 2% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2788 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12438 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 7.0538 мг 20 мг 35.3% 25.7% 284 г
Ниацин 8.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.99 мг 2500 мг 10.4% 7.6% 965 г
Кальций, Ca 120.4 мг 1000 мг 12% 8.7% 831 г
Кремний, Si 0.056 мг 30 мг 0.2% 0.1% 53571 г
Магний, Mg 74.59 мг 400 мг 18.6% 13.6% 536 г
Натрий, Na 254.17 мг 1300 мг 19.6% 14.3% 511 г
Сера, S 218.87 мг 1000 мг 21.9% 16% 457 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 18.6% 393 г
Хлор, Cl 379.13 мг 2300 мг 16.5% 12% 607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 5.2% 1401 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3049 г
Кобальт, Co 7.34 мкг 10 мкг 73.4% 53.5% 136 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2981 г
Медь, Cu 76.71 мкг 1000 мкг 7.7% 5.6% 1304 г
Молибден, Mo 9.039 мкг 70 мкг 12.9% 9.4% 774 г
Никель, Ni 0.263 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 18.397 мкг 55 мкг 33.4% 24.3% 299 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 104.34 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3834 г
Хром, Cr 20.75 мкг 50 мкг 41.5% 30.2% 241 г
Цинк, Zn 1.6996 мг 12 мг 14.2% 10.3% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.345 г ~
Аргинин* 1.663 г ~
Валин 1.244 г ~
Гистидин* 1.263 г ~
Изолейцин 1.065 г ~
Лейцин 1.805 г ~
Лизин 2.347 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.695 г ~
Треонин 1.067 г ~
Триптофан 0.391 г ~
Фенилаланин 1.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.566 г ~
Заменимые аминокислоты 1.65 г ~
Аланин 1.15 г ~
Аспарагиновая кислота 1.622 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 2.604 г ~
Пролин 1.038 г ~
Серин 0.994 г ~
Тирозин 0.897 г ~
Цистеин 0.366 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с брынзой, зеленью и чесноком составляет 137,2 кКал.

  • Порция = 162 гр (222.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».